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栄養満点!豆入り具だくさんトマトスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栄養満点!豆入り具だくさんトマトスープ
  • 300円前後

冷蔵庫の残り野菜なんでもOKです!
セロリと玉ねぎは甘みが出るので、ぜひ入れて下さい。

作り方

  • 1

    全ての野菜を、大豆の大きさにカットして、圧力鍋に入れる。

  • 2

    圧力鍋に、トマトの水煮缶(カットトマト)とコンソメを入れ、具材が浸るくらいまで水を足す。
    圧力がかかったら2~3分後火を止め、自然冷却して下さい。

  • 3

    塩コショウで味を調え完成です。

きっかけ

我が家の定番トマトスープです。

おいしくなるコツ

圧力鍋を使用することで大豆の水煮がふっくらと仕上がります。
ソーセージやベーコンを加えてもおいしいですよ。
仕上げに粉チーズをふるってもコクがでておいしいです。

レシピID: 1950005223

公開日:2012.02.06

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関連情報

料理名
ミネストローネ風具だくさんトマトスープ
料理用途
普段の料理

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