☆焼餅の出汁仕立て雑煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切ります。
しめじは石づきを切りばらします。
万能ねぎは3ｃｍに切ります。
柚子の皮は千切りにします。 -
2
お鍋にお水を入れて沸騰させ、鶏肉を入れて煮ながら灰汁を取ります。
鶏肉の色が変わったら、しめじを入れて1分程煮て☆を加えて味付けします。 -
3
お餅の片面にサラダ油を薄く塗り、オーブントースターで5～6分焼きます。
こんがり焼けたらお皿に入れます。 -
4
万能ねぎ・鶏肉・しめじを盛り付けます。
熱々のお出汁を注いで、柚子の皮を添えたら出来上がり☆
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鶏肉の旨味が広がるお出汁で仕上げました☆
上品な美味しさです *^-^*