舞茸の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1パック
- 天ぷら粉 1/2カップ
- 水 100cc
- 【山椒塩】
- 山椒 適量
- 塩 適量
作り方
-
1
舞茸は食べやすい大きさに手で割く。
天ぷら粉を水で溶く。 - 2 舞茸を衣にくぐらせ、170℃の油でカラッと揚げる。
- 3 塩と山椒(量は好みで調整)を混ぜて、つけ塩にする。
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- カテゴリ
- まいたけ
- 料理名
- 天ぷら
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