いろいろ茸のペペロン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きのこは石附を落とし、手で割く。
- 2 フライパンに油をしいて、にんにくと輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。
-
3
ふつふつとなって香りが立ってきたら、きのこを入れる。
→しばらくそのまま放置し、あまり手を加えないこと。 - 4 火がとおってきたら菜箸で全体に混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
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