さっぱり♪とろろ蕎麦＊つけ麺で＊ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦（今回は、乾麺を使用） １束（９０ｇ）
- 長いも ｏｒ 山芋 ｏｒ 大和いも 50ｇ
- めんつゆ（お蕎麦用に薄めたもの） １００ｃｃ
- わさび お好みの量
作り方
- 1 お蕎麦を表示時間通り茹で、茹で上がったら、流水で洗って締め、ザルで水気を切り器に盛る。
-
2
長いも（or山芋）は、皮を剥き
粗く切ってから、ビニール袋に入れて、麺棒などで叩き、滑らかにする。 -
3
めんつゆを小鉢に入れ、
２の長いも・わさび（お好みで）を入れて、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- とろろ蕎麦
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。
素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。
（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）
～穏やかな年でありますように～
＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊
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つくったよレポート（4件）
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ねうしとら子2013/10/15 03:21
うどんで食べたくなったので作りました♡
とろろ大好きです（*^^*）
粘膜を保護してくれる感じがありがたいです♡
うまうまでした。 -
mama^^papa2012/10/23 11:25
父がまた打って持って来てくれたお蕎麦で・・。今回ちょっと切れ切れだったので、とろろが更に合いました＾＾❤ぶっかけでなく、つけ麺がご馳走感あって嬉し美味しでした❤ -
りん32392012/02/17 00:40
子どもとおいしく頂きました(^ω^
手軽な夕飯になって満足でした！ -
大地太郎2011/10/15 17:03
長いもが安く手に入ったので作ってみました。消化に良さそうでいいですね・・・。ごちそうさまでした。
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