夏野菜のグリーンカレー レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 オクラを下茹でしておく。
-
2
鍋にサラダ油を熱し、4等分した玉ねぎと一口大に切った鶏肉を炒める。
-
3
茄子を加えてしんなりするまで炒め、カレーペーストを入れて木べらで混ぜながら炒める。
-
4
ココナッツミルク、こぶみかんの葉、オクラを入れて弱火で10分ほど煮込んだらできあがり。
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