ご当地Ｂ級グルメ☆甲府名物鳥もつ煮☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
レバーは白く繋がった部分を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
ハツは半分に切って、血の塊を取り除きます。
長ねぎは縦半分に切り斜め切りにします。 -
2
お鍋に☆の調味料を入れて煮立たせます。
たれから泡が少し出て来たら、レバー・ハツを入れて強火で煮ます。 -
3
途中で何度か鍋を振ったり、箸で混ぜながらタレを煮詰めていきます。
タレが1/4位になったらお皿に盛り付け、長ねぎをのせたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ☆鳥もつ煮☆
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鳥もつに絡んで美味しいです☆
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも、
箸が止まらなくなる一品です！！