かぼちゃと人参のおからココナッツサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃにラップをかけてレンジで4分ほどチンする。にんじんは薄く輪切りにしてから千切りに。レーズンはみじん切りにしておく。
-
2
ボウルにココナッツミルクと砂糖を混ぜておき、かぼちゃに火が通ったら食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、人参、レーズンも入れて混ぜる。
- 3 最後におからとマヨネーズ、ナッツを混ぜ込んで完成。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- ココナッツサラダ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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ココナッツファイン代わりに入れたおから。結構美味しい！