捨てないで★すいかの皮の中華スープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
外皮の緑色の硬い部分は取り除きます。
赤い実の部分もあまり残っていないほうが望ましいです。
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2
幅1cm程度の拍子木切りにします。
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3
お肉を食べやすい一口サイズに切り、ごま油をしいた鍋に火にかけて軽く色が変わるまで炒めます。
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4
すいかの皮も入れて、軽く炒めます。
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5
水、ウェイパー、しょうゆを入れて煮ます。
灰汁が出てきたら取り除きます。
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6
こしょうを加えます。
すいかの皮に火が通り柔らかくなるまで煮れば完成です。
（皮に透明感が出ます。）
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
ケロ子★
ようこそ いらっしゃいませ！
「美味しい」 の一言は 「また作るぞ～！」 とやる気が沸いてくる魔法の言葉。
今日はどうかな？ 聞けるかな～？
苦手だった料理も少しずつ楽しくなってきた今日この頃です。
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我が家では夏の定番スープです♪