簡単もう一品＊春キャベツの土佐煮＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ 1/4玉
- かつお節 一握り
- 薄口醤油 大さじ1/2
- ごま油 少々
作り方
- 1 キャベツを食べやすい大きさに切ったら蓋のできる鍋かフライパンに入れて水を大さじ2入れて薄口醤油をまわしかけ、蓋をして火にかけて3分ほど蒸し煮にする。
- 2 火が通ったらかつお節とごま油を混ぜ込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツの土佐煮
yogi kitchen
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主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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☆ハム太郎☆74732011/08/27 13:05
簡単なのにやめられない止まらない味！ キャベツもう少し多めでも良いかも♪
レシピへのコメント
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春でキャベツが充分甘いのでみりんは入れず。