鶏手羽元と玉子のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゆで卵を作り、殻をむいておきます。
-
2
鶏の手羽元をザルに並べて熱湯をかけます。
（余分な油とニオイを取るため） -
3
玉ねぎは、クシ切りにしておく。
ショウガは皮をつけたまま薄切りにしておく。
にんにくも皮をむいて軽くつぶしておく - 4 人参と、じゃがいもは皮をむいて乱切りにして、電子レンジでゆでておきます。
-
5
鍋にお酢、お醤油、砂糖を入れて一煮立ちさせた後、（１）（２）（３）（４）を入れて10分ほど煮ます。
手羽元を途中で時々ひっくり返す - 6 （４）を加えて5分ほど煮たら出来上がり
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