茄子とえのきの豚巻き～おろしだれ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を１本を縦に８等分にカットする。

2. 2

   豚肉を広げ、茄子とえのきを中に入れてくるくると巻く。

3. 3

   耐熱皿に②を置いて、醤油・みりん・生姜のすりおろしをかけ、５分～８分レンジでチンする。

4. 4

   少し冷ました後、大根をおろして上にかけ、ドレッシングやタレをかける。