大根の漬物サラダ感覚さっぱりタイプ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 １／３本
- 砂糖、みりん、酢 大２
- 塩お好みで 少々から大1/2
- 昆布３cm幅 2枚位
- 唐辛子 １
- 水 180cc
作り方
-
1
大根はスライサーでスライスか包丁で薄く切る、軽く塩をふっておく。
しんなりしたら手のひらで水分を絞る -
2
調味料を鍋に入れ、砂糖を溶かす。
火を止め粗熱がとれたら容器に大根と調味料を合わせる - 3 冷めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の漬物
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ちっち09092011/01/14 15:01
さっぱり！？って思ったけど、ほんとにさっぱり食べられました＾＾美味しかったです
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