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水ナスのポン酢醤油かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 水ナス

    1個

  • ポン酢醤油

    適量

  • 鰹節

    適量

  • 白ゴマ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水ナスのポン酢醤油かけ
  • 300円前後

夏の手抜き料理!!我が家のは浅漬けのような感じで食卓に並びます。

作り方

  • 1

    皮のハリがいい水ナスを選び、よく洗う。

  • 2

    半分に切って、水にさらす。
    (そのままでも食べられますが私はアクが苦手なのでさらします。)

  • 3

    水ナスをスライスして、もう一度軽く水にさらし、よく水分をとって、裏返し、ポン酢を小さじ2くらいかける。1~2分このままで置く。

  • 4

    ひっくり返す。

  • 5

    上からもポン酢醤油をお好み量かける。

  • 6

    たっぷりの鰹節とゴマをかければ完成です。

きっかけ

八百屋さんに教えてもらったもののアレンジです

おいしくなるコツ

新鮮なナスを選びます。

レシピID: 1950000021

公開日:2010.07.03

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つくったよレポート 6件(5人)

  • 2020.07.21

    さっぱりでおいしかった!いつも醤油だったのでレパートリーが増えました♡ありがとうございます!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.08.25

    さっぱりしてて美味しくいただきました!ありがとうございました(∩´∀`∩)♪

    夏の水ナスおいしいですよね。レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.06.18

    鰹節がなかったのでそのままですが、さっぱりでとても美味しかったです♡

    今度はぜひ、おかかと一緒に^^承認が遅くなり申し訳ありません。おいしそうな写真をありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.10.30

    簡単でおいしく出来ました♪水ナスは浅漬けしかレパートリーがなかったので、今回新たな食べ方が出来て良かったです(*^^*)

    おかかたっぷりですね。承認が遅くなり申し訳ありません。おいしそうな写真をありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
水ナス料理
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
水ナス浅漬け簡単

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