ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリの切身 ２切れ
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎醤油 大さじ３
- ◎酒 大さじ１
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 ブリの切身は洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
-
2
熱したフライパンにオリーブオイルを適量入れブリを焼きます。
焼き目がついたらフライ返しで裏返し両面焼きます。
途中、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
3
中まで火が通ったら◎の材料を絡めます。
水分が無くなったら火を止め、お皿に盛り付けたら完成です。
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ake's kitchen
現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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