大根と長ねぎDE鮭のあら汁（粕汁） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭のアラを沸騰したお湯に２〜３秒くぐらせ、ボールに移します。（茹でこぼし）
-
2
鍋に◎の材料を入れて火（強火）にかけます。沸騰したら、中火で大根に火が通るまで煮ます。
- 3 大根に火が通ったら●の材料で味を整えます。
-
4
お椀に入れ、長ねぎを乗せたら完成です。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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