ビーフシチューリメイク・ラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ホワイトソース】
   フライパンにバター（orマーガリン）、薄力粉、牛乳大さじ3を入れて弱火にかけ、ヘラで混ぜ合わせます。

   

2. 2 固まりになってきたら、牛乳400mlを3回に分けて加え、なめらかになるように混ぜ合わせます。

   

3. 3 最後の牛乳を加える時、塩ひとつまみも一緒に入れてください。
   
   ホワイトソースができたら器に移しておきます。

   

4. 4 【ビーフシチューソース】
   同じフライパンに、豚ひき肉とあまったビーフシチューを入れて炒め合わせます。

   

5. 5 仕上げにケチャップと塩こしょうを加えます。

   

6. 6 ラザニアを半分に割り（焼く器の形によってはそのままで）箱に書いてある時間どおりに茹でます。
   
   茹で上がる少し前にオーブンを230°に予熱しておきます。

   

7. 7 お湯を切り、オリーブオイル（分量外・大さじ1使用）を絡めておきます。

   

8. 8 器に薄くオイル（分量外）をぬり、ホワイトソースを少量敷いてからラザニアを敷きます。

   

9. 9 ビーフシチューソースとホワイトソースをのせ、ラザニアをかぶせます。
   これを2回繰り返します。

   

10. 10 1番上にはラザニアをかぶせず、とけるチーズをかけ、予熱の終わったオーブン（下段）で20分焼きます。

    

11. 11 出来上がりです。