我が家流 野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは一口大、玉ねぎは、スライス、豚バラ肉は、５㎝ぐらいの長さにカットします。
2. 2 フライパンに油は引かず、豚バラ肉を炒めます。こんがりと炒めたらキッチンペーパーを敷いたお皿に一旦取り出し余分な油を吸わせて置きます。

   

3. 3 フライパンはキッチンペーパーで、薄っすら油が残る程度まで拭き取ります。

   

4. 4 玉ねぎを２〜３分炒めたら、キャベツも入れて更に炒めます。

   

5. 5 玉ねぎ、キャベツに火が通ったら、豚バラ肉を戻し入れ、塩こしょう、醤油で味付けます。

   

6. 6 溶き卵を入れ、ざっと混ぜ合わせ卵に火が通ったら完成です。

   

7. 7 お好みで、ウスターソース、マヨネーズをかけてお召し上がり下さい。