圧力鍋で夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
一口大に切った野菜とちぎった舞茸、ホールトマト缶、水を圧力鍋にかける。（圧力10分）
圧が下がり蓋が開けられるようになったらフライパンにうつす。
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2
豚肉に片栗粉をまぶしておく。（より柔らかく仕上げるため）
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3
1に2を加えて混ぜる。（中火）焦げやすいので底からよく混ぜる。
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4
豚肉に火が通ったらハサミで細かく切る。
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5
火を止めてカレールゥを入れ混ぜ、再度3分火を入れ完成。
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