ダシダ使用☆定番肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもは、皮をむいて、ひと口大に切り、水にさらして、ザルに取ります。
にんじんは、皮をむいて、乱切りに、玉ねぎは６つのくし形に切ります。 -
2
しらたきは、さっとゆでてから、5㎝幅に切ります。
（アク抜き不要のしらたきを使うと、下ゆでなしで便利です。）
牛肉は3㎝幅に切ります。 - 3 鍋に油を入れて熱し、1を入れて炒め、油がなじんだら水を加えて加熱し、沸騰したら牛肉を入れます。
- 4 アクを取りながら中火で加熱し、牛肉の色が変わったら○を加えます。
-
5
しらたき、しょうゆを入れて、落とし蓋をして、蓋をずらしてのせ、中火で約15分程煮ます。
味が全体になじんだら、火を止めます。
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- カテゴリ
- 肉じゃが夕食の献立（晩御飯）
makou
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煮汁多めの肉じゃがです。