豚ロースの味噌ヨーグルト漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースは筋を切り、分厚い時は包丁の背で叩いて薄くする。
2. 2 豚ロース以外の材料をすべてポリ袋に入れて、モミモミして混ぜ合わせる。
3. 3 豚ロースも入れてモミモミ揉み混む。
   なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。
4. 4 フライパンにフライパン用ホイルをひいて、豚ロースを漬けだれごと並べる。
5. 5 蓋をして弱めの中火で焼く。
6. 6 焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
7. 7 火が通ったら食べやすい大きさにカットして完成！