豚ヒレ肉となすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにして、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、4分くらいレンチンして柔らかくする。
- 2 豚ヒレ肉は1cmの厚さに、ピーマンとたまねぎは2～3cm角に切る。
- 3 豚ヒレ肉は全体に塩コショウをふって、小麦粉を薄くまんべんなくまぶす。
-
4
フライパンに油をひいて、豚ヒレ肉を焼き色がつくまで焼く。
-
5
ひっくり返して、野菜を投入。豚ヒレ肉の赤い部分がなくなるまで炒める。
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6
☆をよく混ぜ合わせて加えて、豚ヒレ肉と野菜に調味料が絡まるまで炒める。
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7
盛り付けて完成！
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