セロリとひよこ豆のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- セロリ ２本
- ひよこ豆(ミックスビーンズ） 80ｇ
- A:オリーブオイル 大さじ３
- A:レモン汁 大さじ１
- A:お酢 大さじ１
- A:はちみつ 小さじ１
- 塩 少量
作り方
- 1 セロリは茎の部分は薄切り、葉の部分は荒いみじん切りしておく。ビニール袋にいれて塩をふたつまみ加え塩もみしておく。水分がでたら水で洗い絞っておく。
- 2 ボウルにAの調味料を混ぜ合わせて１のセロリ、ひよこ豆を入れ混ぜ合わせる。塩で味を整えて１時間ほど冷蔵庫で冷やして完成。
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