オクラと長芋のサラダ レシピ・作り方
![オクラと長芋のサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/85e50ab485bec9a651ea897053a4463a953a6adb.83.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうりはピューラーで皮を4カ所剥いてから塩でもみ斜め切りした後に細切りにする。
- 2 オクラは水洗いしたら塩をまぶして板ずりする。そのまま塩がついた状態で1分半茹でザルに上げておく。粗熱が取れたら輪切りにしておく。
- 3 長芋は皮を剥いて水にさらしたあとすりおろしておく。
- 4 さらに1.2.3を入れ上からたっぷりと鰹節、ゴマをかけてる。直前にポン酢で和えて完成。
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