水菜の冷やっこ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水菜はしっかり洗い4cm幅にカットする。人参は細切りにする。ビニール袋に水菜とにんじんを入れて塩を加えもむ。10分おく。キッチンペーパーでしっかり水気をきる。
- 2 豆腐を半分にカットしてその上に1をのせて完成。お好みで醤油を追加
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