おつまみぜんまいと油揚げの煮物✰ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぜんまい→水気を切り3～4cm幅に切る
-
2
油揚げ→熱湯をかけ油抜きして
粗熱が取れたら5mm幅に切る - 3 フライパンにごま油をひきぜんまい、油揚げを入れて全体に油が馴染むまで中火でいためる
- 4 白だし、水を加え汁げがなくなるくらいまで煮る
- 5 火を止め器に盛り付けすりごまを散らすと完成
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