おつまみぜんまいと油揚げの煮物✰ レシピ・作り方

おつまみぜんまいと油揚げの煮物✰
  • 約10分
  • 300円前後
Tsu2ya8
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優しい味の煮物

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ぜんまい→水気を切り3~4cm幅に切る
  2. 2 油揚げ→熱湯をかけ油抜きして
    粗熱が取れたら5mm幅に切る
  3. 3 フライパンにごま油をひきぜんまい、油揚げを入れて全体に油が馴染むまで中火でいためる
  4. 4 白だし、水を加え汁げがなくなるくらいまで煮る
  5. 5 火を止め器に盛り付けすりごまを散らすと完成

きっかけ

お酒にもごはんのおともになる ぜんまいの煮物が食べたくて

おいしくなるコツ

油揚げの油抜きをするとあっさりとした煮物になります

  • レシピID:1940025767
  • 公開日:2021/05/08
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