香りがいい♪たけのこご飯 レシピ・作り方

香りがいい♪たけのこご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
JILL*
JILL*
たけのこの水煮があれば簡単に作れます*

材料(2人分)

  • お米 1合
  • たけのこ 1本
  • 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • ひとつまみ
  • だし汁 調味料をくわた1合分の量

作り方

  1. 1 お米は研いでから30分水に浸しておく。水気をきって15分おく。
    たけのこの水煮は0.5mm幅のくし切りにする。
  2. 2 調味料をあわせ1合分の水加減になるようにだしを調整する。
  3. 3 お米とたけのこ、②を入れ炊く。
    炊飯器でも土鍋でもOK。
    炊ぎあがったら混ぜ合わせて完成。

きっかけ

自分でたけのこのアクを抜くのは大変だけど水煮があれば簡単。

おいしくなるコツ

だしが多くならないようにするとふっくら炊けます。

  • レシピID:1940025145
  • 公開日:2021/03/15
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つくったよレポート(1件)

  • kagami585
    kagami585
    2021/04/06 10:24
    香りがいい♪たけのこご飯
    美味しかったです♪

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