大豆とかぼちゃの味噌ポタージュ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
HINATA Y
大豆製品と長芋を活用したグルテンフリーのかぼちゃポタージュです。ソイミートで食べ応えもプラスして、焼きたてパンとともに休日ランチに。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
かぼちゃを茹でて冷まします。ソイミートを水で戻し、ネギは小口切りに。長芋はすりおろします。
-
2
深めの小鍋にソイミートとネギを入れ、みりんとしょうゆ、塩胡椒を入れて水分が飛ぶまで炒めます。
-
3
鍋にかぼちゃを全て入れ、潰しながら混ぜます。
かぼちゃの潰れ具合はお好みで調整してください。
-
4
豆乳と水を入れ、すりおろした長芋も鍋に入れます。
火を付け、弱火にして良く混ぜます。
-
5
良く混ざったら火を止め、味噌を少量の湯（分量外）で溶いて混ぜ入れます。
最後に塩胡椒で味を整え、完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
