懐かしい厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは油抜きしておきます。
- 2 鍋に厚揚げと水を入れ沸騰したら砂糖、みりん、酒を入れ5分程煮る。しょうゆを加え落とし蓋をして中火で煮る。
- 3 途中煮汁をかけたり厚揚げを裏返し、煮汁が1/3量位になったら火を止め1度冷ます。
- 4 また火をつけ強火にして煮汁が半分位になるまで煮詰めて完成
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