帆立と三つ葉の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉はざく切りにする。

2. 2

   しょうがは細切りにする。

3. 3

   小鍋にだし汁と酒、みりん、しょうゆ、2を入れて火にかけ、沸いてきたら帆立を加えて中火で3分くらい加熱する。

4. 4

   溶いた卵を3に加えて30秒ほど加熱したら1を加えて火を止め、ざっくりと全体を混ぜる。

5. 5

   器にごはんを盛って4をかける。