きのこと豆腐とザーサイの中華卵粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
しめじは石突を落としてほぐす。
えのきだけは石突を落として長さを半分に切る。 -
2
ザーサイは粗目のみじん切りにする。
豆腐は手で粗くちぎる。 - 3 卵はよく溶きほぐす。
- 4 鍋に水と鶏がらスープのもとを入れて火にかけ、沸いてきたら1と2を入れて3分ほど煮る。
- 5 ごはんを加えてさらに2～3分煮たら、3を回し加えて、30秒ほどさわらずに加熱してから全体をよく混ぜる。
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