豚肉と豆腐ときのこの味噌仕立て鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は葉と軸に分けてそれぞれざく切りにする。
- 2 まいたけとエリンギは食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に顆粒だしと水を入れて火にかけ、沸いてきたら白菜の軸を入れてふたをし、3分ほど煮る。
- 4 手で食べやすい大きさにちぎった豆腐、2、豚肉、白菜の葉を入れてふたをし、さらに弱めの中火で4～5分煮る。
- 5 全体をよく混ぜて味噌を溶きいれ、食卓に出す。
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