春野菜の胡麻和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- タラの芽 10本程度
- 春キャベツ 1/6玉
- 絹さや 20本位
- すり胡麻 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 小さじ2
- 醤油 大さじ1/2
作り方
- 1 春キャベツ、タラの芽は食べ易い大きさにきります。絹さやは筋を取っておきます。
- 2 全ての野菜をゆでます。
- 3 砂糖・酒・醤油・すり胡麻を合わせます。
- 4 ゆでた野菜を、合わせた調味料に入れて、良く混ぜて出来上がりです。
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ダイナママ
料理を作るのも食べるのも、お酒も大好きな管理栄養士です。栄養士ですが、栄養のことはあまり考えておらず。。。長男と双子の3人のママでもあります。簡単に、でもおいしく食べれるものを作っていきたいと思っています。皆さんの何かのお役に立てれば幸いです。
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