手作りあんまん♩ レシピ・作り方
材料（（8個分）人分）
作り方
- 1 ボールに小麦粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れる。
-
2
カップ等に水、牛乳を入れ、人肌くらいに温める。
その中にドライイーストを入れ溶かす。 - 3 ①の中に②を入れスプーン等でかき混ぜ少しまとまってきたら、油を入れ混ぜ後は手で一つにまとめ、5.10分くらい捏ねる。
-
4
ラップをして30度くらいの温度のところで発酵させる。
30分くらい。 -
5
●中のあんこ●
あんこの中にゴマ油とすりゴマを入れよく混ぜたら出来上がり。
クッキングシートを5㎝正方形に切っておく。（8枚） - 6 生地の発酵が終わったら8当分に切り丸め10分くらいラップをし寝かせる。
-
7
寝かし終わったら、8当分に分けた生地を取り出し平にする。あんこをのせて包んでいく。
つなぎ目を下にし、クッキングシートにのせる。 - 8 全て包み終わったら蒸し器で13分蒸して出来上がり。
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★ありんこ★
料理はすごい得意という訳ではないけど、、、
料理、お菓子、パン作りとっても大好きです♩
一応これでも調理師免許は持ってるんで、いろんな料理を研究して載せていきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡
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