ベーコンとしめじのカルボナーラ風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。フジッリは袋の表示時間通りゆでる。
-
2
にんにくはみじん切りにする。
ベーコンは1㎝幅に切る。 - 3 しめじは石突を落としてほぐす。
-
4
フライパンに油を熱して2を炒める。
香りがしてきたら3を加えて炒め合わせる。 -
5
ボウルに卵と粉チーズと塩ふたつまみを加えてよく混ぜておく。
- 6 ゆであがったパスタをざるにあげて湯を切り、空になった鍋に戻す。4と5を加えて弱火にかけ、一気にかき混ぜる。
- 7 30秒～1分ほど加熱したら器に盛り、こしょうをふる。
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