気軽につまめるコマキンパ(꼬마김밥) 【韓国】レシピ・作り方

Name: 気軽につまめる コマキンパ(꼬마김밥) 【韓国】
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 お茶碗1〜2杯; 焼き海苔 1〜2枚; たくあん(細切り) 4〜8本; ごま 少々; ごま油 少々; 【ほうれん草のナムル】; ほうれん草 2〜3束; ごま油 小さじ1; 塩 少々; 【人参のナムル】; 人参 1/3本; ごま油 少々; 塩 少々; 【豆もやしのナムル】; 豆もやし 1/4袋; ごま油 少々; 塩 少々; 【中に入れるお肉】; 豚こま切れ 100g; すりおろし生姜 少々; すりおろしにんにく 少々; 醤油 小さじ1; 酒 小さじ1; みりん 小さじ1

約30分

pooon

韓国料理の定番キンパ(김밥)の一口サイズの小さなお手軽海苔巻き！
日本の手巻き寿司でいう細巻きバージョンです。

みんながつくった数 33 件

材料（1人分）

ご飯お茶碗1〜2杯
焼き海苔 1〜2枚
たくあん(細切り) 4〜8本
ごま少々
ごま油少々
【ほうれん草のナムル】
ほうれん草 2〜3束
ごま油小さじ1
塩少々
【人参のナムル】
人参 1/3本
ごま油少々
塩少々
【豆もやしのナムル】
豆もやし 1/4袋
ごま油少々
塩少々
【中に入れるお肉】
豚こま切れ 100g
すりおろし生姜少々
すりおろしにんにく少々
醤油小さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ1

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作り方

1 ほうれん草は茹でて1/4サイズに切る。
人参はスライスして千切りにして茹でる。
もやしはそのまま茹でる。
2 ナムルに使うほうれん草、人参、豆もやしはそれぞれごま油と塩で味付け。
お好みですりおろしニンニクを少々入れても良い。
3 焼き海苔を四角形に4分割して、たくあんを海苔の幅に合わせて細切りにする。
4 豚こまを食べやすいサイズに切って炒める。
すりおろしにんにく、すりおろし生姜、酒、みりん、醤油を入れて炒める。
5 海苔の上にご飯を少量広げるように乗せて、完成したナムル、お肉、たくあんを乗せて巻く。
6 巻き終わったら表面にごま油をハケで塗り、ゴマを振りかけたら完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピクニックのお弁当として大人も子供も食べれるように

おいしくなるコツ

巻き終わり部分にはご飯をおかず、敷き詰めるご飯も少量にすると綺麗に巻けます。

レシピID：1940013070
公開日：2017/07/30

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つくったよレポート（7件）

みちのこのこ
2023/02/03 20:07

家にあるもので…ほうれん草をキャベツで代用。たくあんもなくごまも忘れると言う失態になりましたが、美味しかったです。本来ならもっと旨いはず！リベンジします♡
ささささき
2022/02/12 20:55

巻くつもりだったのですが、時間がなくて手巻きにしました！
お肉美味しかったです(^^)♪
applesaki
2022/02/04 08:54

家にある食材でカンタンに出来ました♪ほうれん草はモロッコインゲンで代用。またリピします◎1日遅れの節分気分の旦那弁当！
ちゃんちゃんみさちゃん
2021/11/23 22:00

とてもおいしかったです！
また作ります☺️