鶏肉のたっぷり薬味の甘辛しょうゆ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- みょうが（高知県産） 2個
- しょうが（高知県産） 1.5かけ
- 酒 大さじ1強
- みりん 大さじ1強
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。
-
2
みょうがは半月の薄切りにする。
-
3
しょうがはすりおろす。
-
4
フライパンに油を熱して1を皮目から入れて焼く。
焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼く。 - 5 酒、みりん、しょうゆは混ぜておき4の鶏肉に9割がた火が通ったら加えて絡めるようにして1～2分炒める。
- 6 5を皿に盛り、2と3をのせる。
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