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[ル・クルーゼ公式] ペンネアラビアータ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
[ル・クルーゼ公式] ペンネアラビアータ
  • 500円前後

フライパンひとつでできる、ピリ辛トマトソースのパスタ料理。冷めてもおいしく、お弁当にも活用できるイタリアンです。

作り方

  • 1

    ブラックタイガーは背わたを取る。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取り出す。

  • 2

    TNSシャロー・フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たら中火にして1のブラックタイガーを炒める。色が変わったら一度取り出し、玉ねぎを炒める。

  • 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、水、塩、ペンネを加えてフタをし、6〜7分中火にかける。

  • 4

    全体を混ぜ、2のブラックタイガーと1のブロッコリー、トマト缶、白ワインを加える。フタを少しずらし、さらに6〜7分中火にかける。

  • 5

    粗挽きこしょう、パルメザンチーズ、刻んだイタリアンパセリをちらす。お好みでオリーブオイル(分量外)を回しかける。

きっかけ

ル・クルーゼの「TNSシャロー・フライパン」を使ったお料理

おいしくなるコツ

※粗挽きこしょう、パルメザンチーズ、刻んだイタリアンパセリをちらす。お好みでオリーブオイル(分量外)を回しかける。

登録されているカテゴリ

各国料理:
イタリア料理 > その他のイタリア料理

レシピID: 1940012216

公開日:2017.04.26

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