[ル・クルーゼ公式] 洋なしの赤ワイン煮 レシピ・作り方
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材料（4人分）
- 洋なし ４個
- オレンジ １/２個
- シナモンスティック ２本
- プルーン ４個
- 黒粒こしょう 大さじ１
- 赤ワイン ４００ml
- 水 １００ml
- グラニュー糖 ７０g
作り方
- 1 洋なしは皮をむき、オレンジは薄く切る。
- 2 鍋にオレンジ、シナモンスティック、プルーン、黒粒こしょう、赤ワイン、水、グラニュー糖を入れて中火にかける。
- 3 煮立ったら弱火におとし、洋なしを入れて３０～４０分ほど煮る。
- 4 フタをして１０分蒸らす。
関連情報
- 料理名
- 洋なしの赤ワイン煮
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冷やしてサワークリームや生クリーム、アイスクリームなどといっしょに。