[ル・クルーゼ公式]かぼちゃとりんごのスープ レシピ・作り方
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材料（4人分）
作り方
- 1 1．かぼちゃ、りんご、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 ２．鍋にバターを弱火で熱し、玉ねぎ、りんごを加えてじっくり炒める。玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを加えて炒め、水を注ぎ、フタをして弱火で、６分ほど蒸し煮にする。
- 3 ３．一度火を止め、木ベラなどでつぶし、再び弱火にかけ、牛乳、コンソメ顆粒を加える。塩、ブラックペッパーで味をととのえ、温まったら最後に生クリームを入れてひと混ぜする。
- 4 ４．仕上げにタイムと生クリームを飾る。
関連情報
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- 料理名
- かぼちゃとりんごのスープ
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