ほうれん草とゆで卵のマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草（群馬県産） 4～5株
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ2
- すし酢 小さじ1/2
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
作り方
-
1
ほうれん草はよく洗ってたっぷりのお湯で2分半～３分ゆでて冷水でよく洗い、水けをしっかりときる。
食べやすい大きさに切る。
- 2 卵は熱湯から10分ゆでて冷水に取り、殻をむいて粗く刻む。
- 3 ボウルにマヨネーズ、すし酢、塩、砂糖、こしょうを加えて混ぜ、1と2を和えて器に盛る。
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