ピーマンとパプリカと鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンはへたと種を取って細切りにする。
-
2
パプリカもへたと種をとって薄切りにする。
しょうがは細切りにする。 - 3 豚肉は塩とこしょうをふって片栗粉をまぶしておく。
- 4 酒、しょうゆ、オイスターソースは混ぜておく。
- 5 フライパンに油を熱して豚肉を入れて焼くように炒める。火は中火で。
- 6 豚肉に8割がた火が通ったら1と2を入れて一緒に炒め合わせる。
- 7 全体に油が回って肉の色が完全に変わったら4を入れて絡めるように炒め合わせる。
- 8 余計な水分がなくなって調味料が絡んだら器に盛る。
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