かぶと帆立のカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶを薄切りにします。スライサーを使うと上手くできますよ♪

2. 2

   帆立貝柱を3分の1にスライスします。

3. 3

   わさび菜を一口大の半分ぐらいに手でちぎります。

4. 4

   大葉は微塵切りにします。

5. 5

   オリーブオイル、醤油、練りワサビ、塩、白胡椒を混ぜて準備しておきます。

6. 6

   お皿にかぶを並べて、その上に帆立、その上にかぶを敷き詰めます。上から、わさび菜と大葉を振りかけて、5で準備しておいたドレッシングをかけて出来上がりです。