なす豆腐の甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすは一口大に切って水にさらしてアクを取ります。豆腐はキッチンペーパーを巻いてレンジで３分チンします。●は混ぜ合わせておく。
- 2 豆腐を一口大に切って、薄力粉をまぶします。フライパンにごま油を引き豆腐を焼きます。焦げ目がついてきたらお皿にうつします。
- 3 そのままのフライパンでごま油を引き、なすともやしと塩胡椒を入れて炒めます。しんなりしてきたら、豆腐を入れてさらに炒めます。
- 4 ●を入れて、混ぜ合わせて、お皿にうつします。ねぎをかけたら完成です。
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norije2016/10/10 18:11
茄子と味噌はやっぱり合いますね〜それに甘いのが加わって何だか未体験なお味でした。とても簡単で美味しかったです〜(^o^)
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