ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦に切りわたを取ります。薄く切り沸騰したお湯に５秒程つけて水にさらします。

2. 2

   鍋に醤油、砂糖、酢を入れて煮立たせます。そこに⑴を入れて汁気がなくなるまで煮込みます。

3. 3

   ⑵にかつおぶしとゴマをかけて完成です。