さばとじゃがいものジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さばは食べやすい大きさに切って塩とこしょうをふり、粉をまぶす。
- 2 じゃがいもはよく洗って濡れたまま皮ごとラップにくるんで5～6分加熱し、熱いうちに皮をむいて8mm厚さにスライスする。
- 3 フライパンにバターを熱して1と2を並べて焼く。
- 4 さばに焼き色がついて火が通ったら火を止めてジェノベーゼソースを加えてさっと和えてから器に盛る。
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