サヨリのお刺身 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サヨリ 2尾
- 細ネギ 1本
- レモン 1切れ
作り方
- 1 サヨリは頭を落として腹を切り内臓を出して、黒い部分も綺麗に洗い流す。
- 2 三枚におろして腹骨を削いで皮を剥いで食べやすい大きさに切る。
- 3 小口切りにした細ネギを②にまぶして、お皿に盛って完成です。レモン汁をかけると美味しいです。
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お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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