大根とあさりの昆布だし煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きしてよく洗っておく。
- 2 大根は皮をむいて3㎝長さの拍子切りにする。
- 3 鍋に昆布をしいて水を入れ、大根を加えて火にかける。
- 4 沸いてきたら中火にして4～5分煮て、あさりと酒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで弱めの中火で加熱する。
- 5 みりんと薄口醤油で味をつけて器に盛る。
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