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しょうがであったまる!ジンジャー・チャイ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 紅茶の茶葉

    ティースプーン2杯

  • 100㏄

  • 牛乳

    100~150㏄

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうが

    1/2かけ

  • カルダモン

    2~3個

  • クローブ

    2個

  • シナモンパウダー

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しょうがであったまる!ジンジャー・チャイ

からだがあったまります♪

作り方

  • 1

    しょうがはよく洗って皮ごと薄切りにして、潰す。
    カルダモン、クローブも包丁の腹などで潰す。

  • 2

    小鍋に水と1を入れて火にかけ、湧いてきたら茶葉を入れて弱火で2~3分煮だす。

  • 3

    砂糖を加えて混ぜ、溶けたら牛乳を加える。
    沸騰寸前にシナモンを加えて混ぜ、茶こしなどでこしながらカップにそそぐ。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

おいしくなるコツ

紅茶の茶葉は細かいもののほうが味がよく出るのでおすすめです。

レシピID: 1940009476

公開日:2016.01.27

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