しょうがであったまる!ジンジャー・チャイ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
しょうがはよく洗って皮ごと薄切りにして、潰す。
カルダモン、クローブも包丁の腹などで潰す。 - 2 小鍋に水と1を入れて火にかけ、湧いてきたら茶葉を入れて弱火で2~3分煮だす。
-
3
砂糖を加えて混ぜ、溶けたら牛乳を加える。
沸騰寸前にシナモンを加えて混ぜ、茶こしなどでこしながらカップにそそぐ。
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